La Gobernadora de Guanajuato, Libia Dennise García Muñoz Ledo, encabezó la conmemoración del Día Mundial de la Alimentación 2025, destacando iniciativas para impulsar hábitos de vida saludables en el estado. El evento, organizado por el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia DIF Estatal, reconoció a los participantes de los concursos Elaboración de Platillo Saludable y Sembrando conocimientos, cultivando mi futuro. Durante la ceremonia, la Mandataria Estatal enfatizó la importancia de que tanto niños como padres adopten estilos de vida saludables, promoviendo así un aprendizaje continuo entre el hogar y la escuela.
El lema internacional Mano con mano por unos alimentos y un futuro mejores, promovido por la FAO, fue el marco de la conmemoración, la cual busca fomentar sistemas alimentarios más justos e inclusivos para la población. La iniciativa se complementa con la Superliga de la Salud, que busca enseñar a infancias y adolescencias en las aulas la importancia de consumir alimentos saludables.
En el Concurso de Elaboración de Platillo Saludable participaron 313 platillos de los 46 municipios de Guanajuato. Las recetas, elaboradas por personas de diversas edades y profesiones, se enfocaron en rescatar la gastronomía tradicional y hacer uso de ingredientes locales. Los ganadores recibieron premios monetarios y sus recetas serán incluidas en el Recetario Estatal de Platillos Saludables 2025.
Asimismo, el concurso Sembrando conocimientos, cultivando mi futuro promovió el establecimiento de huertos familiares y escolares, fomentando la educación ambiental y la seguridad alimentaria. Los proyectos se evaluaron en aspectos como creatividad, gestión de recursos y participación comunitaria.
La jornada incluyó actividades físicas, exhibiciones de proyectos productivos y orientaciones nutricionales, realizadas en la Unidad Deportiva Yerbabuena Arnulfo Vázquez Nieto. Entre los presentes en la premiación estuvieron el Dr. Juan Carlos Montesinos, Presidente del Consejo Consultivo del DIF Estatal; Samantha Smith Gutiérrez, Presidenta Municipal de Guanajuato; y Alfonso Borja Pimentel, Director del DIF Estatal. La celebración reflejó un compromiso colectivo hacia un futuro más saludable para Guanajuato.